🥗🧘🏻♀️ Nutrizione al femminile 🔬 Tips da evidenze scientifiche 🥑 Semplici ricette plant-based
🔥 Stai cucinando in modo infiammatorio? Scoprilo nella nuova guida gratuita
|
Sai qual è uno degli errori più comuni che vedo nelle persone attente all'alimentazione? Scelgono cibi sani... ma li cucinano nel modo sbagliato. Un esempio che ti lascerà a bocca aperta: Un petto di pollo bollito contiene 1.000 AGE. Lo stesso pollo, fritto, ne contiene 20.000. 20 volte di più. Sì, ma ti chiederai cosa sono gli AGE? Gli AGE (Prodotti Finali di Glicazione Avanzata) sono composti pro-infiammatori che si formano quando cucini ad alte temperature, soprattutto con metodi come frittura e griglia. Il problema? Non si vedono ma nel tuo corpo:
📖 Per questo ho creato una guida che ti può essere utile (gratuita)"Cottura Anti-Infiammatoria e AGE: come ridurre l'infiammazione partendo dai fornelli" All'interno troverai: ✅ La formula degli AGE – capire quando si formano e come evitarli ✅ Tabelle comparative – stesso alimento, metodi diversi, AGE completamente diversi ✅ 6 strategie pratiche – trucchi che riducono gli AGE fino al 50% (anche quando usi il forno!) ✅ Guida rapida per alimento – pesce, carne, uova, patate, verdure: qual è il metodo migliore per ognuno ✅ 3 ricette anti-infiammatorie dettagliate – Salmone al cartoccio, Pollo alla curcuma, Frittata a basso AGE 🎁 Scarica subito la guida (è gratis)Guida cottura antinfiammatoria.pdfNon serve una dieta perfetta. Serve cucinare in modo più consapevole. Anche solo sostituire 3-4 cotture ad alto AGE a settimana può ridurre il tuo carico infiammatorio in modo importante nel giro di pochi mesi. Come sempre se hai domande o dubbi, scrivimi! Basta rispondere a questa mail! 🧡 Fabiana 💡 Vuoi andare oltre?Se dopo aver letto la guida vuoi un piano personalizzato che tenga conto della tua situazione metabolica, dei tuoi obiettivi e delle tue esigenze specifiche, prenota una consulenza. Per prenotare una consulenza in studio a Firenze presso HeLab Firenze (zona piazza Libertà) presso gli studi Corium (Viale Europa) oppure online puoi cliccare direttamente qui sotto, ti ricordo la possibilità anche di fissare una chiamata gratuita così facciamo due chiacchiere e valutiamo se posso essere la nutrizionista adatta per te!
Dott.ssa Fabiana Baroni |
Dott.ssa Fabiana Baroni - Biologa Nutrizionista
🥗🧘🏻♀️ Nutrizione al femminile 🔬 Tips da evidenze scientifiche 🥑 Semplici ricette plant-based
C'è un dato che mi colpisce spesso quando parlo con i miei pazienti: quasi tutti sanno che i legumi fanno bene, quasi nessuno li mangia con la frequenza raccomandata. In Italia restiamo ben sotto le 2-3 porzioni settimanali, nonostante siano la fonte proteica più conveniente che abbiamo. Quando ne parlo con chi viene in studio, il motivo raramente è il gusto. Sono due altre cose: non si sa come usarli oltre alla solita zuppa, e spesso gonfiano. Su entrambe si può lavorare. Sul primo punto ho...
L'argomento clou di questi giorni è il caldo e non poteva che essere legato a questo il tema della newsletter! Con l'arrivo del caldo vero, in studio mi accorgo che la domanda più frequente non è "che cosa devo mangiare", ma una piccola lamentela che torna sempre uguale: "mi sento più gonfia", "ho le gambe pesanti", "ho meno energia del solito". Quasi sempre, dietro questi sintomi, c'è una sola cosa: stiamo bevendo poco. Sembra banale, ma è uno degli aspetti più sottovalutati...
Ho appena seguito un bellissimo approfondimento sull'alimentazione antinfiammatoria e il suo legame con il microbiota intestinale, molto interessante e voglio renderti partecipe di quello che ho imparato. Come si sa un'alimentazione equilibrata e nello stile mediterraneo è sicuramente la migliore via per contrastare l'infiammazione. Quando parlo di infiammazione, non parlo di quella acuta, utile, che ci ripara dopo un trauma o un'influenza ma di quella cronica e silenziosa, un fuoco a fiamma...