Ho appena seguito un bellissimo approfondimento sull'alimentazione antinfiammatoria e il suo legame con il microbiota intestinale, molto interessante e voglio renderti partecipe di quello che ho imparato. Come si sa un'alimentazione equilibrata e nello stile mediterraneo è sicuramente la migliore via per contrastare l'infiammazione. Quando parlo di infiammazione, non parlo di quella acuta, utile, che ci ripara dopo un trauma o un'influenza ma di quella cronica e silenziosa, un fuoco a fiamma...
about 1 month ago • 1 min read
Sai qual è uno degli errori più comuni che vedo nelle persone attente all'alimentazione? Scelgono cibi sani... ma li cucinano nel modo sbagliato. Un esempio che ti lascerà a bocca aperta: Un petto di pollo bollito contiene 1.000 AGE. Lo stesso pollo, fritto, ne contiene 20.000. 20 volte di più. Sì, ma ti chiederai cosa sono gli AGE? Gli AGE (Prodotti Finali di Glicazione Avanzata) sono composti pro-infiammatori che si formano quando cucini ad alte temperature, soprattutto con metodi come...
2 months ago • 1 min read
Ti svegli con la pancia piatta e arrivi a sera con i jeans che non si chiudono? Il gonfiore addominale è uno dei problemi più comuni che sento nelle consulenze. La buona notizia? Spesso bastano piccoli aggiustamenti per vedere grandi risultati. Ecco i miei 5 consigli che funzionano davvero: 1. Inizia il pasto con l'amaro 🥗 Radicchio, rucola, cicoria, carciofi crudi. Gli alimenti amari stimolano la produzione di succhi gastrici e quindi migliorano la digestione. Come fare: Insalata di...
2 months ago • 1 min read
Con l'arrivo della primavera… arriva anche la stanchezza? Anche a te capita di ti svegliarti già stanca, di avere meno energia e concentrazione del solito? Non sei la sola. La cosiddetta astenia primaverile è un fenomeno reale: il cambio di stagione altera i nostri ritmi biologici (ore di luce, temperatura, equilibrio ormonale) e il nostro organismo fatica ad adattarsi. In primavera, il corpo richiede più energia per adattarsi ai cambiamenti. Spesso la stanchezza che sentiamo è il segnale che...
3 months ago • 3 min read
Buongiorno Reader La scorsa settimana ho inviato una newsletter con 3 ricette antinfiammatorie, che sono piaciute tantissimo! In tante mi avete scritto per dirmi che avete provato la tisana limone-zenzero, la zuppa alle lenticchie, o il salmone al cartoccio. E avete anche chiesto se ne avessi altre... allora ecco qui l'occasione per provare altre ricette antinfiammatorie! 🎁 Offerta Black Friday Da oggi fino al 1° Dicembre (Cyber Monday), potrai accedere a due dei materiali che uso con le mie...
7 months ago • 1 min read
Ti svegli con la pancia piatta e arrivi a sera con i jeans che non si chiudono? Il gonfiore addominale è uno dei problemi più comuni che sento nelle consulenze. La buona notizia? Spesso bastano piccoli aggiustamenti per vedere grandi risultati. Ecco i miei 5 consigli che funzionano davvero: 1. Inizia il pasto con l'amaro 🥗 Radicchio, rucola, cicoria, carciofi crudi. Gli alimenti amari stimolano la produzione di succhi gastrici e quindi migliorano la digestione. Come fare: Insalata di...
8 months ago • 1 min read
L’estate è arrivata davvero con tutto il suo splendore… e anche con le sue sfide e difficoltà! Temperature elevate, sonno disturbato, gambe pesanti, appetito incostante… 🌿 Come affrontare il caldo con l’alimentazione ✔️ Sì a: Piatti unici leggeri e ricchi di acqua (es. insalate con cereali, legumi, ortaggi e frutta). Cibi ricchi di potassio e magnesio (albicocche, banane, melone, cetrioli, zucchine, fagiolini). Infusi freddi o acque aromatizzate con menta, limone, zenzero, cetriolo. Frutta e...
about 1 year ago • 1 min read